Producción científica por año
Producción científica por año
Perfil personal
Research interests
En el área de investigación, las principales líneas son marcadores metabólicos en el exceso de peso, obesidad y síndrome metabólico y su modulación con fuentes alimentarias altas en antioxidantes, particularmente en polifenoles. En forma paralela, integrante del núcleo de investigación “Propuesta para una política pública nacional de aumento del consumo de fibra dietaria en la población chilena”. Construyendo Grupos Interdisciplinarios, de la Universidad San Sebastián.
Personal profile
Nutricionista egresada de la Universidad de Concepción, Licenciada en Nutrición y Dietética, Magíster en Fisiología Humana de la misma casa de estudios y Doctora en Ciencias Médicas de la Universidad de La Frontera. Actualmente docente investigador de la Universidad San Sebastián, con actividades académicas en pregrado, específicamente en el área Clínica de Adultos y postgrado, como tutor de trabajos finales de grado en el Magister de Nutrición en Salud Pública.
Teaching
Imparte clases en las siguientes asignaturas:
Bases fisiológicas de la nutrición - Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud.
Internado profesional clínico - Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud.
Farmacología en nutrición - Facultad de Medicina y Ciencia.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Cuantificación de educación / académica
Doctorado, Ciencias Médicas, Universidad de la Frontera
… → 2020
Máster, Fisiología Humana, Universidad de Concepción
… → 2014
Título universitario, Nutricionista, Universidad de Concepción
… → 2010
Cargo USS
- Docente Investigador (a)
Jerarquía Académica
- Profesor Asistente
Línea de Investigación
- Línea de Investigación
- Implicancia de antioxidantes como reguladores del proceso inflamatorio y estrés oxidativo asociado a obesidad.
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Carla Dayana Guzmán Pincheira está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
-
Adherence to safe food-handling practices and dietary patterns in cancer survivors
Huanca, P., Guzmán-Pincheira, C. & Duran-Aguero, S., 2023, En: Clinical Nutrition ESPEN. 56, p. 135-141 7 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Antioxidant and Lipid-Lowering Effects of Buriti Oil (Mauritia flexuosa L.) Administered to Iron-Overloaded Rats
de Souza Aquino, J., Batista, K. S., Araujo-Silva, G., dos Santos, D. C., de Brito, N. J. N., López, J. A., da Silva, J. A., das Graças Almeida, M., Pincheira, C. G., Magnani, M., de Pontes Pessoa, D. C. N. & Stamford, T. L. M., 2023, En: Molecules. 28, 6, 2585.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Design and validation of a self-reported dietary polyphenol intake frequency questionnaire.
Pincheira, C. G. & Jara, F. F., 2023, En: Nutricion Hospitalaria. 40, 6, p. 1207-1218 12 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Dietary Fibre Intake in Chile: 13 Years after the Last National Report
Guzmán-Pincheira, C., Espinoza, J., Durán-Agüero, S., Obregón, A. M. & Fuentealba, F., 2023, En: Nutrients. 15, 17, 3671.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Dietary intake of polyphenols in adults and older adults residing in Chile: A population-based study
Guzmán, C., Muñoz, G., Araneda, P., Arancibia, P. & Gacitúa, F., 2023, En: Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. 16, 1, p. 55-69 15 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva