Su principal línea de investigación se centra en la estructura nucleoide bacteriana en acidófilos extremos y el control epigenético de la plasticidad fenotípica de la clase Acidithiobacillia y la biología de elementos genéticos móviles. Los intereses de investigación de Simón también abarcan la ecología microbiana de comunidades de bacterias acidófilas que habitan ambientes tanto naturales como antropogénicos, como ríos ácidos, sistemas impactados por drenaje ácido de minas (AMD) y operaciones de biolixiviación de mineral de cobre.

Simón Beard es Ingeniero en Biotecnología Molecular (2004, Universidad de Chile) con estudios de posgrado en Microbiología (Universidad de Santiago de Chile, 2010). Su experiencia en microbiología fundamental y aplicada de acidófilos biolixiviantes se basa en su experiencia en bioquímica y metabolismo de acidófilos oxidantes de azufre. Además, tiene experiencia profesional en proyectos de I+D y gestión de propiedad intelectual. Actualmente, Simón es profesor asistente en la Facultad de Medicina y Ciencia de la Universidad San Sebastián y becario postdoctoral HINGE en el Centro Científico y Tecnológico de Excelencia Ciencia & Vida.

Imparte microbiología molecular, genómica y proteómica a estudiantes de bioquímica en la Facultad de Medicina y Ciencia de la Universidad San Sebastián. Además, también asesora proyectos de Práctica Profesional y Tesis para estudiantes de Bioquímica.