La Dra. Ormazábal está interesada en estudiar el efecto de compuestos bioactivos de alimentos y plantas medicinales contra alteraciones asociadas a la obesidad. Entre sus líneas de investigación destaca el estudio del rol de un extracto de Lampaya medicinalis en la inflamación, insulino-resistencia, esteatosis, fibrosis y agregación plaquetaria en modelos in vitro, in vivo y/o ex vivo. También estudia el efecto de un aceite esencial de orégano sobre la alteración en la señalización de la insulina en adipocitos humanas, así como el rol de un extracto de matico sobre mecanismos asociados a la senescencia celular en macrófagos de personas mayores.

Bioquímica de la Universidad de Santiago de Chile, Doctora en Ciencias Biomédicas de la Universidad de Chile. Postdoctorado en el Istituto Superiore di Sanità de Roma, Italia. La Dra. Paulina Ormazabal cuenta con amplia trayectoria académica en instituciones de Educación Superior, ya sea estatales como privadas, en áreas de Medicina y Ciencias de la Salud. Miembro de Sociedades Científicas Nacionales (Sochinut, Soched) e Internacionales (ENDO, ESE, YARE) y Centros de Investigación (ACCDiS, CIES). Miembro del Directorio y del Comité Académico de la Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes (Soched). Representante del Grupo de Ciencias Fundamentales de la Soched

Docente para carreras de la Salud (curso Biología Celular) y tutora de tesis de estudiantes de la Carrera de Obstetricia de la Facultad de Ciencias para el cuidado de la Salud de la USS. El interés de la Dra. Ormazabal en estudiar mecanismos celulares y moleculares de condiciones patológicas asociadas a la obesidad y envejecimiento entrega un enfoque biomédico a su docencia de pregrado en Ciencias Básicas. Su experiencia dirigiendo tesis de pre y postgrado, además de su interés por patologías endocrino-metabólicas en la mujer, constituye un aporte para la guía de tesis de estudiantes de Obstetricia