Su investigación se centra en el estudio de los mecanismos de estabilización de colágenos por metabolitos secundarios y compuestos bioactivos, desde recursos naturales para prevenir/tratar patologías asociadas al envejecimiento y alimentación, y cuyo fin busca diseñar nuevos productos para la industria nutraceútica, farmacéutica y cosmetológica. Adicionalmente, se desempeña en una investigación relacionada a la búsqueda de nuevos marcadores moleculares que permitan diferenciar subtipos de cáncer gástrico.

Bioquímica y Dra. en Biología Celular y Molecular egresada de la Universidad Austral de Chile. Realizó su primer postdoctorado en el Centro de Estudios Científicos de Valdivia y un segundo postdoctorado en Vanderbilt University Medical Center en Estados Unidos, especializándose en la bioquímica de proteínas de matriz extracelular (colágenos y lisil oxidasas). Actualmente es profesora asociada de la Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Escuela Nutrición y Dietética e investigadora principal del Laboratorio de Bioquímica Nutricional, sede Valdivia, desde donde dirige el proyecto FONDECYT 1212026. Su laboratorio estudia los mecanismos de estabilización de colágenos por compuestos bioactivos y su aplicación en el diseño de biomateriales y formulaciones alimenticias.

Dada su especialización y experiencia docente en el área de la Biología Celular y Molecular, actualmente realiza las cátedras teóricas de la actividad curricular de Biología Celular, para las nuevas generaciones de estudiantes de primer año de las carreras de Odontología y Medicina de la Universidad San Sebastián, sede Valdivia. La idea es llevar a las aulas de clases, la experiencia académica y de investigación de profesores que se dedican diariamente al área, aportando a la calidad del conocimiento en las carreras de pregrado de nuestra Universidad. En postgrado, la académica es integrante del núcleo académico de los programas de Magister en Nutrición en Salud Pública y del Magister de Biomedicina Molecular.