Freeze dryer (liofilizador)

Karla Andrea Pozo Gallardo (Administrador),
Varaprasad Kokkarachedu (Administrador),
Víctor Manuel Díaz García (Administrador),
Patricio Alejandro Oyarzún Cayo (Administrador),
Johanna Marcela Castaño Agudelo (Administrador) &
Gonzalo Recio Sánchez (Administrador)

Equipo / instalación: Equipo

UbicaciónMostrar en mapa
Chile

Descripción

Este equipo sirve para extraer o eliminar el agua de alimentos y otras matrices, por medio de tres pasos: congelación de la muestra, disminución de la presión en la cámara y remoción del hielo por sublimación. Con esto se logra extender la vida útil o hacer más conveniente el transporte y almacenamiento de un material.