His research focuses on nutritional interventions with bioactive compounds such as polyphenols from fruits/vegetables and omega-3 from fatty fish and their metabolic impact, at the level of gene expression in vitro and in vivo models. Likewise, it seeks to find therapeutic targets in the control and/or management of obesity and its comorbidities such as insulin resistance, type 2 diabetes mellitus, dyslipidemias. 

Nutricionista de formación, con experiencia clínica, docente e investigación. MsC en Nutrición y Metabolismo y PhD en Biomedicina de la Universidad de Barcelona (España). Posee experiencia en análisis de expresión génica y el impacto metabólico de las intervenciones nutricionales con compuestos bioactivos, tales como polifenoles y omega -3, en línea celular, modelo animal y en humanos, esta última área de expertise adquirida en la Universidad de Oslo-Noruega, donde actualmente dirige el estudio clínico Omega 3PT (2022-2024). Esta trayectoria en investigación le ha permitido publicar 1 capítulo de libro, 3 artículos originales en revistas Q1 con FI 4-7 como primera autora (Antioxidants Nutrients y Molecular Nutrition and Food Research), 2 revisiones narrativas, 1 artículo en RCT y expresión génica indexado a revistas locales del colegio de farmacéuticos catalán. Ha sido Invitada como expositora en diversos congresos, tanto nacionales como internacionales, además cuenta con premio al mejor artículo original los años 2017-2019 por INSA-UB y mejor póster el año 2018 por la Sociedad Española de Nutrición. Todos sus proyectos han sido financiados por medio de ANID (beca doctorado) como así también entidades internacionales (Fundación Montecelimar- Beca estancia predoctoral). Últimamente por medio de una beca Marie Sklodowska-Curie Scientia fellowships para la realización de su postdoctorado en la Universidad de Oslo.

His main area of ​​teaching addresses nutritional bases of physiology and pathophysiology, as well as molecular biology and nutritional biochemistry. Important areas to know in detail the functioning and metabolism of the body and how nutritional strategies and interventions can be more efficient in the control and treatment of cardiometabolic pathologies.